Bio Melisse von Azafran – Zitronig-mildes Naturkraut für Tee, Ruhe & Wohlgefühl

BIO Melisse geschnitten – zitronig-mildes Teekraut in hochwertiger Qualität von Azafran kaufen

Kaufen Sie unsere BIO Melisse geschnitten günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.
Unser hochwertiges, naturbelassenes Melissenkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der Ukraine und wird schonend verarbeitet, um das feine, zitronige Aroma der Blätter bestmöglich zu erhalten.

Getrocknete und geschnittene Melisse eignet sich hervorragend für die klassische Zubereitung als Tee bzw. als Bestandteil von Teemischungen, bietet Ihnen darüber hinaus jedoch noch weitere Möglichkeiten: Ob als duftender Badezusatz, für kosmetische Anwendungen oder kreative DIY-Projekte – entdecken Sie die milde Vielseitigkeit dieses traditionsreichen Kräuterklassikers immer wieder neu für sich!

BIO Melisse – Lagerung, Verwendung & weitere Informationen

Die Melisse (Melissa officinalis) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eng verwandt mit Kräutern wie Minze oder Salbei. Sie wächst bevorzugt in milden Klimazonen, ursprünglich rund um das Mittelmeer, wird heute aber auch in vielen anderen Teilen Europas kultiviert. Ihre zarten, nesselartigen Blätter verströmen beim Zerreiben ein charakteristisches, angenehm zitronig-frisches Aroma, das der Melisse ihren Beinamen „Zitronenmelisse“ einbrachte.

Als Küchenkraut und in der naturheilkundlichen Kräuterkunde wird sie seit Jahrhunderten geschätzt – nicht zuletzt wegen ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in Tee und Kräutermischungen, zum Aromatisieren von Speisen oder in der Naturkosmetik.

BIO Melisse Aufbewahrung

Unsere BIO Melisse liefern wir Ihnen in unseren speziellen, wiederverschließbaren Aromabeuteln, die sie zuverlässig vor Licht und Feuchtigkeit schützten So bleibt das feine Aroma lange erhalten. Wer die stilvolle Aufbewahrung schätzt, greift zu unseren praktischen Vorratsdosen – optimal für den täglichen Einsatz in Küche und Teeregal (erhältlich einzeln, im 3-er- oder 5-er-Sets)

Melisse vs. Zitronenmelisse – gibt es einen Unterschied?

Eine häufig gestellte Frage, die sich jedoch mit nein beantworten lässt, denn beide Begriffe meinen letztlich dasselbe: „Melisse“ ist als Kurzform geläufig, während „Zitronenmelisse“ auf den typischen, zitrusartigen Duft zurückgeht, der beim Zerreiben der Blätter besonders deutlich wird.

Es gibt zwar noch andere Melissenarten wie z. B. Goldmelisse, doch bei unserem Produkt handelt es sich ausschließlich um die klassische Zitronenmelisse aus ökologischem Anbau.

Zubereitung und Verwendung von BIO Melisse

Besonders bekannt und beliebt ist die klassische Zubereitung von Zitronenmelisse als Tee:

• 1–2 EL getrocknete BIO Melisse geschnitten mit ca. 250 ml heißem Wasser übergießen
• 5–10 Minuten abgedeckt ziehen lassen
• Abseihen und nach Wunsch pur genießen oder süßen bzw. weiter verfeinern. Sehr wohlschmeckend ist die Kombination aus Honig und etwas frischer Zitrone, die das natürliche Zitrusaroma stimmig unterstreicht.

BIO Melisse – vielseitig kombinier- und verwendbar, auch jenseits der Teetasse

Melisse lässt sich wunderbar mit anderen Kräutern kombinieren – z. B. mit Kamille, Lavendel, Passionsblume, Salbei oder Minze. So können Sie jederzeit eigene, auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Tee-Kräutermischungen zubereiten.

Aber auch als erfrischender Eistee, hausgemachte Kräuterlimonade, alkoholfreie Bowle oder in leichten Sommerdesserts kann die feine Zitrusnuance der Melisse punkten. Darüber hinaus macht sie sich gut in frischen Kräuterölen, Frischkäsezubereitungen oder aromatisierter Butter.

Rezepte & Ideen mit getrockneter BIO Melisse

Selbstgemachte Melissen-Limonade mit Gurke & Zitrone

Eisgekühlte Limonade ist ein sommerlicher Frischekick – erst recht, wenn sie selbstgemacht ist! Hier kommt ein einfaches und köstliches Rezept, mit dem Sie an heißen Tagen für Abkühlung sorgen!

Zutaten:

• 1 TL BIO Melisse geschnitten
• 1 Bio-Zitrone (in Scheiben)
• Einige Gurkenscheiben (sehr fein geschnitten)
• Mineralwasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel
• Optional: Süßungsmittel Ihrer Wahl

Zubereitung:
Melisse mit 200 ml heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten ziehen lassen und abkühlen lassen. Optional nach Belieben süßen und mit den Zitronen- und Gurkenscheiben sowie den Eiswürfeln in einen Krug geben. Mit Mineralwasser auffüllen und kalt servieren.

Melissenmilch – sanft aromatisiertes Getränk für ruhige Momente

Diese feine Milchzubereitung ist eine simple und gleichzeitig raffinierte Alternative zum Tee und eignet sich besonders abends sehr gut als wohltuendes Entspannungsritual.

Zutaten (für 1 Tasse):

• 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative (z. B. Hafer- oder Mandeldrink)
• 1–2 TL getrocknete BIO Melisse geschnitten
• 1/2 TL Ceylon-Zimt
• 1/4 TL Vanillepulver
• Optional: Honig oder anderes Süßungsmittel

Zubereitung:

Melisse mit Milch und Gewürzen in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze langsam erwärmen (nicht kochen!). Etwa 5–8 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und nach Belieben süßen. Warm genießen.

Tipp: Die Melissenmilch lässt sich auch gut aufschäumen!

Besuchen Sie auch gerne unseren Foodblog für noch mehr köstlich-kreative Rezeptideen!

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Weitere BIO-Kräuter entdecken – mit Azafran

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Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der EU-Health-Claims-Verordnung keine gesundheitsbezogenen Aussagen zu Melisse machen dürfen. Die genannten Beispiele dienen lediglich der allgemeinen Information und Inspiration und ersetzen keine medizinische Beratung. Wenden Sie sich daher mit gesundheitsbezogenen Fragen immer an Ihren Arzt oder Heilpraktiker.

Was Sie über unsere Qualitäten und Preise wissen sollten.