BIO Thymian gerebelt getrocknet, für mediterrane Fleischgerichte, Suppen & mehr, aromatischer Tee

BIO Thymian gerebelt getrocknet als Gewürz online kaufen

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Herkunft

Unser Thymian stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in Nordafrika, Polen oder aus Wildsammlung in Griechenland. Er zeichnet sich durch seinen kräftig-herzhaften und leicht herben Geschmack aus, was ihn z.B. in der mediterranen Küche sehr beliebt macht. Bereits sein Geruch lässt auf den aromatischen Geschmack schließen.

Thymian harmoniert sehr gut mit Rosmarin (z.B. auf Bratkartoffeln). Er wird aber auch gerne bei Schmorgerichten, Eintöpfen sowie bei Fisch- und Fleischgerichten verwendet.

BIO Thymian Verwendung und weitere Informationen

Lagerung und Haltbarkeit

Kühl, trocken, dunkel und luftdicht sollte er gelagert werden. Deswegen liefern wir Ihnen unsere Gewürze in luft- und lichtundurchlässigen Aromabeuteln aus, damit wir Ihnen für lange Zeit eine hohe Qualität Ihrer Produkte garantieren können.

Thymian Ersatz oder Alternativen

Man kan ihn 1:1 mit Oregano ersetzen.

Wie sieht echter Thymian als Pflanze aus?

Da es von ihm über 200 Sorten gibt, spricht man beim Gewürz vom echten Thymian, um diesen von den anderen Sorten abzugrenzen. Und eben dieser ist immergrün und wächst bei viel Sonne in Mittelmeerregionen heran. Er kann ca. 40 cm hoch werden, obwohl es sich bei dieser Pflanze um einen Bodendecker handelt. Seine kleinen Blätter sind dunkelgrün bis grau-grün in der Farbe. Zwischen Mai und Oktober kann man die rosa bis lila-farbenen Blüten beobachten, die dann in ihrer vollen Pracht erstrahlen.

Thymian Rezepte

Thymian ist ein Bestandteil vieler Gerichte. Man kann ihn hervorragend z.B. zu italienischen und auch deutschen Gerichten verwenden.

Thymian Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Das intensive Aroma entwickelt sich sehr gut beim Schmoren oder Mitkochen.
• Dieses Gewürz lässt sich auch sehr gut einfrieren.
• Verwenden Sie ihn auch in Ihren Kräutermischungen auf Salaten oder an Gemüse.
• Für das 100%ige mediterrane Gefühl sollte man Thymian mit Oregano und Basilikum mischen.
• Als Gewürz für selbstgebackenes Brot.

Thymian mit Rosmarin, Majoran oder Bohnenkraut

Man kann ihn sehr gut mit Rosmarin, Majoran oder Bohnenkraut zusammen verwenden.

Thymian frisch oder getrocknet

Bei uns bekommen Sie nur getrockneten Thymian als Gewürz. Getrocknet hat er immer noch ein intensives Aroma und ausdrucksstarken Geschmack. Dieser ist zudem auch länger haltbar als der Frische.

Risotto mit Pilzen

Ein leckeres Rezept für ein Risotto mit Pilzen haben wir für Sie auf unserem Blog.

Flammkuchen mit Zwiebeln und Trauben

Ein weiteres leckeres Rezept mit Thymian ist z.B. unsere Flammkuchenidee mit Zwiebeln und Trauben.

Thymian Tee selber machen

Mit unserem Thymian können Sie auch einen leckeren Tee zubereiten. Dazu gießen Sie 1 TL Thymian mit 250ml Wasser (70°C) auf und lassen dies für 15 Minuten bedeckt ziehen. Sie können den Tee auch mit etwas Honig, Trockenfrüchten und anderen Kräutern verfeinern.

Thymian Creme / Salbe selber machen

Sie können aus ihm auch eine Creme / Salbe selber herstellen. Sie benötigen dazu:
Zutaten: 30g Sheabutter, 20g Kokosöl und 5g Thymian gerebelt.

• Geben Sie die Butter, das Kokosöl und den Thymian in ein Schraubglas und stellen Sie dieses in ein Wasserbad, welches Sie vorsichtig erhitzen bis die Butter / Kokosölmischung geschmolzen ist.
• Nehmen Sie das Glas aus dem Wasser, lassen Sie es bei Zimmertemperatur abkühlen und verschlossen für 14 Tage ziehen.
• Erwärmen Sie nach 14 Tagen die Mischung noch einmal in einem mäßig erhitzen Wasserbad und seilen Sie die Mischung durch einen Filter oder Tuch ab.
• Lagern Sie die Mischung in einem sterilen und luftdicht verschlossenem Glas. 

Weitere Rezeptideen

Weitere Kochrezepte mit Thymian finden Sie hier.

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