BIO Oregano Gewürz getrocknet gerebelt, Pizza, Pasta & Grillmarinaden mit italienischen Aroma würzen

BIO Oregano gerebelt getrocknet türkisch oder griechisch als Gewürz online kaufen

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Herkunft aus der Türkei oder Griechenland

Unser Oregano stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in der Türkei oder aus Wildsammlung in Griechenland / von Kreta. Er zeichnet sich durch seinen würzigen und leicht bitterherben Geschmack aus, weswegen er unter anderem auch in der italienischen Küche sehr beliebt ist.

Er harmoniert beispielsweise sehr gut mit Tomatensaucen, Schweinebraten und geschmortem Rindfleisch.

BIO Oregano Verwendung und weitere Informationen

Lagern und Haltbarkeit

Dieses Gewürz sollte man stets kühl, trocken und dunkel lagern. Unsere Aromatüten eignen sich dafür optimal. Bei passender Lagerung, hält er sich für gewöhnlich sehr lange.

Oregano Ersatz oder Alternativen

Anstelle von Oregano können Sie auch Majoran verwenden. Beide Kräuter sind eng miteinander verwandt. Ansonsten können Sie ihn auch mit Thymian kombinieren oder sogar durch ihn ersetzen.

Oregano neutralisieren

In zum Beispiel einer Suppe aber auch anderen Gericht, kann man Kartoffeln zum Neutralisieren verwenden. Es kann aber auch etwas mehr Gemüsebrühe, Sahne oder Crème fraîche beim Abmildern helfen.

Oregano Histamin

Oregano gehört zu den histaminarmen Gewürzen. Sofern Sie unter einer Histaminintoleranz leiden, konsultieren Sie bitte eine/n Ärztin/Arzt bezüglich der Ernährungsumstellung. Wir dürfen aufgrund der EU-Health-Claims VO keine weiteren Auskünfte darüber geben.

Oregano gerebelt vs. gemahlen

Je kleiner ein Gewürz verarbeitet wurde und umso länger man es in dieser Form lagert, desto schneller können die Aromen des Gewürzes verfliegen. Aus diesem Grunde bieten wir unsere Gewürze generell so nah wie möglich an ihrer Ursprungsform an. Bei vielen Kräutern, so also auch beim Oregano, handelt es sich deswegen um die gerebelte Form. Auf diese Weise und zusätzlich durch unsere Aromatüten, können wir Ihnen eine langanhaltende Frische der Gewürze garantieren.

Was bedeutet gerebelt?

„Gerebelt" bedeutet „grob zerkleinert". Hierzu werden die getrockneten Teile der Kräuter einfach gerebelt/grob zerkleinert, die später verwendet werden sollen.

Oregano frisch oder getrocknet

Bei uns bekommen Sie nur getrockneten Oregano. Da auch die getrocknete Version sehr intensiv im Aroma und Geschmack ist, muss man hier nicht unbedingt Aromaverluste zum frischen Kraut in Kauf nehmen. Getrocknet ist er zudem auch noch wesentlich länger haltbar.

Oregano Rezeptideen

Dieses Gewürz ist ein Bestandteil in vielen Gerichten. Zudem kann man es z.B. ebenfalls zum Backen in oder auf Brot verwenden.

Verwendung in der Küche

• Was wäre eine Pizza ohne dieses aromatische Gewürz?!
• Außerdem kann man ihn hervorragend bei mediterranen Gerichten, Chili con Carne, Kartoffeln, Gemüse (z.B. Paprika und Zucchini) einsetzen.
• Oregano verträgt Hitze. Man kann ihn also ohne Probleme früh während des Kochvorgangs zum Würzen benutzten.
• Auch als Tee ein aromatisches Highlight. 

Oregano Kombinationen mit Basilikum, Rosmarin und Thymian

Kräuter harmonieren oft hervorragend miteinander. So verträgt sich auch dieses hier wunderbar in Kombination mit Basilikum, Thymian oder Rosmarin. Man sollte es aber nicht unbedingt mit Majoran mischen, da sich die Aromen der beiden Kräuter überlagern und Ihrem Gericht keinen kulinarischen Mehrwert verleihen würden.

Oregano in italienischen Gerichten

Er harmoniert hervorragend in Tomatensaucen. Deswegen ist er neben Basilikum auch eines der Hauptkräuter in der italienischen Küche.

Oregano als Brotgewürz in Ciabatta Rezept

Sie können Oregano auch wunderbar zum Backen von Brot verwenden. Versuchen Sie z.B. einmal folgende Kräutermischung für den Teig eins italienischen Ciabatta aus:

• 1 EL Oregano
• 2 TL Zwiebelgranulat
• 2 TL Knoblauchgranulat

Oregano-Käse Baguette Rezept

Eine weitere Rezeptidee ist Oregano in Kombination mit Käse als Kräuter-Parmesan Baguette. Diese Mischung ist Ihnen ggf. durch eine große Sandwich Fast-Food Kette bekannt. Zu dem Rezept geht es hier entlang.

Oregano Tee Rezept

Wer es ausgefallen und würzig-intensiv mag, der kann dieses Gewürz auch als Tee genießen.
(Oregano sagt man positive gesundheitliche Eigenschaften nach, auf die wir hier wegen der EU-Health-Claims VO nicht eingehen dürfen. Wir empfehlen diesbezüglich generell den Kontakt zu einer/einem Ärztin/Arzt.)

Aber dennoch können wir aufgrund seiner kulinarischen Attribute den Oregano Tee empfehlen.

Zubereitung: Dazu einfach 1 1/2 TL Oregano mit etwa 200 ml heißem Wasser (ca. 70-80°C) aufgießen und nach 10 Minuten Ziehzeit den Tee durch ein Sieb geben. Ergänzen Sie Ihr Heißgetränk zum Beispiel mit Honig.

Oregano für Chips oder Pizza Rezept

Einfach 1 TL Oregano mit etwas Salz und Pfeffer zusammen auf Chips oder Pizza streuen.

Weitere Rezeptideen

Unter diesem Beitrag finden Sie eine vielfältige Auswahl an Rezeptideen mit Oregano als Zutat. Ein Blick auf unseren Foodblog lohnt sich ebenfalls, denn dort haben wir jede Menge weitere Rezepte sowie einige Ideen mit dem Umgang edler Gewürze für Sie zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.