BIO Basilikum getrocknet und gerebelt als Gewürz, italienische Kräuter erleben mit Basilikumblättern

BIO Basilikum getrocknet und gerebelt als Gewürz online kaufen

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Unser Basilikum stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in Ägypten. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen, aber auch charakteristischen Geschmack aus, was ihn vor allem in der italienischen Küche sehr beliebt macht.

Es harmoniert hervorragend mit Tomaten, Knoblauch oder Zwiebeln.

Basilikum Verwendung und weitere Informationen

Lagern

Lagern Sie das Gewürz trocken, kühl und luftdicht. Unsere Aromatüten bieten einen solchen Schutz.

Basilikum ersetzen und Alternativen

Am besten ersetzen Sie ihn mit Oregano und Thymian.

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Basilikum ist in vielen italienischen Gewürzmischungen wie auf Pizza oder in Tomatensaucen enthalten. Sie können damit selbst eigene Mischungen herstellen.
• Geben Sie das gerebelte Basilikum immer erst gegen Ende des Kochvorganges hinzu, da es bei zu langem Kochen an Aroma verliert.
• Sie können es auch für Pesto, Butter, Majo, Dips und andere mediterrane Gerichte verwenden.
• Mischen Sie ihn auch in Cocktails und Zitronenlimonade.

Frischer vs. getrockneter Basilikum

Basilikum verliert durch Trocknung an Aroma. Unsere getrocknete Version des Gewürzes ist nicht mit der frischen Variante zu vergleichen. Trotzdem ist getrockneter Basilikum geschmacklich aromatisch und sogar länger haltbar.

Basilikum und Oregano, Thymian und Rosmarin

Alle Gewürzkräuter harmonieren zusammen. Oft sind sie auch Bestandteil unterschiedlicher Mischungen. Gerade das Zusammenspiel mit Oregano macht ihn in der italienischen Küche fast unverzichtbar.

Herkunft und Name

Basilikum, auch bekannt als Königskraut oder Basilienkraut, stammt aus der Familie der Lippenblütler. Die Herkunft von ihm ist unklar. Man vermutet den Ursprung im Nord-Westen von Indien. Heutzutage wird die Pflanze vorrangig in subtropischen Gebieten angebaut.

Basilikum Rezepte

Basilikum ist eines der Hauptgewürze in der mediterranen Küche. Zudem kann man mit ihm Getränke und auch Olivenöl verfeinern.

Basilikum Pesto

Auch als Pesto können Sie ihn einsetzen. Sie können dazu unser Petersilien Pesto Rezept abwandeln und anstelle der Petersilie 1 EL Basilikum verwenden. 

Gnocci Bolognese

Probieren Sie einmal unsere Gnocci Bolognese aus.

One-Pot Lasagnesuppe

Auch in unserer Lasagnesuppe findet unser Gewürz Verwendung.

Bruschetta Salat

Haben Sie Lust auf einen leckeren Tomaten Burrata Salat? Auch in diesem Rezept finden Sie Basilikum als Gewürz wieder.

Weitere Rezepte

Auf unserem Blog finden Sie noch viele weitere Rezeptideen zu Basilikum.
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.