BIO Salbei - Salbeiblätter getrocknet geschnitten als Salbeitee, traditionelles Gewürz, würzig duftende Soßen

BIO Salbei getrocknet - Salbeiblätter geschnitten als Gewürz oder Tee online kaufen

Kaufen Sie unseren BIO Salbei getrocknet geschnitten günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unsere Salbeiblätter stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau im Balkan. Er zeichnet sich durch seinen markanten, leicht bitteren Geschmack aus, was ihn z.B. als Tee zu einem besonderen Genuss macht.

Salbei Verwendung und weitere Informationen

Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie dieses Gewürz kühl, trocken, dunkel und luftdicht. Damit Ihre Gewürze eben diesen Schutz haben, liefern wir Ihnen unsere Produkte in wiederverschließbaren Aromatüten aus. Auf diese Weise können wir Ihnen eine langanhaltende Frische der Gewürze garantieren.

Salbei Ersatz oder Alternativen

Den charakteristischen Geschmack dieses Gewürzes werden Sie leider nicht exakt ersetzen können.
TIPP: Anstelle von Salbei können Sie aber Rosmarin und Thymian in Ihren Rezepten verwenden.

Salbei Pflanze

Salbei, auch bekannt als Salvia officinalis, Gewürzsalbei oder Küchensalbei, ist eine ein-, zweijährige oder ausdauernde krautige Pflanze, aber auch als Halbstrauch oder Strauch vertreten. Sie stammt aus der Familie der Lippenblütler und ist nahezu weltweit (außer Antarktika und Australien) vorzufinden. Bienen und Hummeln erfreuen sich besonders über die Blüten dieser Pflanze. 

Der Begriff Salbei kommt aus dem lateinischen und ist von dem Wort „salvare“ abgeleitet, was „heilen“ bedeutet. Wir dürfen leider aufgrund der EU-Health Claims-VO nicht direkt auf dieses Thema eingehen. Hier lohnt sich auch ein Gespräch mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.

Salbei Rezepte

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Salbei eignet sich hervorragend zu Fleisch und Gemüse
• Verwenden Sie dieses Gewürz auch (dezent) in Kräutermischungen für Salate
• Dazu kann man ihn auch z.B. mit Butter als Salbeibutter kombinieren
• Mit heißem Wasser aufgegossen, ergibt dies einen harmonischen Tee

Salbei frisch oder getrocknet

Wir haben nur getrockneten und geschnittenen Salbei in unserem Sortiment. Dieser ist dennoch sehr intensiv im Aroma und durch die Trocknung länger haltbar.

Salbei Butter selber machen Rezept

1. Schneiden Sie 1 TL Salbei in feine Stücke.
2. Erhitzen Sie 200g Butter in einer Pfanne, bis sie geschmolzen ist und geben Sie dann den Salbei zusammen mit etwas Salz und Pfeffer (und ggf. Knoblauch) dazu.
3. Lasse die Masse so lange köcheln, bis die Butter leicht braun wird. Stellen Sie die Pfanne danach auf eine andere, kalte Herdplatte und lassen Sie sie dort 5 Minuten ruhen. Danach können die Butter in Gefäße füllen und abkühlen lassen.

Kräutersaft mit Salbei und Honig

Auf unserem Blog haben wir eine Rezeptidee für einen Kräutersaft mit Honig für Sie beschrieben.

Weitere Anwendungsmöglichkeiten

Salbeitee selber machen

Mit unserem BIO Salbei können Sie auch einen leckeren Tee aufgießen. Dazu gießen Sie 1 TL davon mit 250ml Wasser (70°C) auf und lassen ihn bedeckt etwa 5 Minuten ziehen. Sie können den Tee auch mit etwas Honig und anderen Kräutern verfeinern.

Salbei Creme selber machen Rezept

Auf unserem Blog finden Sie eine Rezeptanleitung für eine Thymian Creme. Diese Anleitung können Sie auch für eine Salbei Creme verwenden.

Räuchern mit Salbei

Man kann Salbeiblätter auch zum Räuchern nutzen. Selbstverständlich können Sie dazu auch unser Gewürz verwenden. Beachten Sie aber unbedingt Brand- und Räucherhinweise. Sie finden dazu viele Anleitungen im Netz.

Weitere Rezeptideen

Weitere Rezeptideen mit Salbei finden Sie in unserem Blog.
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.