BIO Lavendel, duftende Lavendelblüten getrocknet, als Gewürz oder Lavendeltee, Genuß & Wellness erleben

BIO Lavendel – Lavendelblüten getrocknet als Gewürz oder Tee online kaufen

Kaufen Sie unsere BIO Lavendelblüten günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Lavendel stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau vom Balkan. Er zeichnet sich durch seinen blumigen Duft und eine herbe sowie markante Note aus. Sein authentisches und charakterstarkes Aroma wird beispielsweise Ihren Tee oder auch die Deko-Duftbeutel perfekt abrunden aber auch zu Fisch- und Fleischgerichten eignet er sich hervorragend.

Lavendel Verwendung und weitere Informationen

Lagerung

Lavendel sollte kühl, trocken, dunkel und luftdicht gelagert werden.

Lavendel Alternativen und Ersatz

Lavendel hat ein eigenes sehr markantes Aroma, welches man nicht so einfach ersetzen kann. In der Küche sollten Sie also keine Ersatzzutat suchen, falls Sie keine Lavendelblüten vorrätig haben, denn das kulinarische Ergebnis wäre nicht mit dem Wunscharoma gleichzusetzen.

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Lavendel eignet sich hervorragend als Tee oder als besondere Note im Salat.
• Dazu kann man Lavendel beispielsweise auch wunderbar zu einer Lavendelbutter verarbeiten.
• Probieren Sie Lavendelblüten auch mal in Desserts, als Topping oder zum Brot backen aus. Geben Sie für Letzteres einfach 1 TL mit in den Brotteig.
• Optimaler kulinarischer Begleiter zu Saucen, die eine blumige und außergewöhnliche aromatische Note haben sollen.
• Ob Fisch, ob Fleisch... Lavendel bereichert alle solche Speisen gleichermaßen toll. 
• Das Auge isst stets mit... Dekorieren Sie doch auch mal den Tellerrand Ihres Gerichtes.

Lavendel Dosierung

Da Lavendel sehr markant ist, sollte man es eher dezent zum Würzen verwenden.

Pflanze und Herkunft

Lavendel oder auch echter Lavendel genannt, gehört zu der Familie der Lippenblüter. Ihren Ursprung hat die Pflanze in den Küstenregionen des Mittelmeerraumes. 
 

Lavendel - Lavendelblüten Rezepte

Lavendelblüten in der Gewürzmischung Kräuter der Provence

Lavendelfelder in Blüte sind ein Aushängeschild der Provence in Frankreich. Aus diesem Grund verwenden viele deutsche Gewürzmischungen für Kräuter der Provence auch einen kleinen Anteil von Lavendelblüten in ihrer Mischung. In originalen Rezepten aus Frankreich, wird die Blüte allerdings eher nicht verwendet.

Lavendelblüten Tee

Unsere Lavendelblüten können Sie wunderbar auch als Tee genießen. Gießen Sie dazu 1 TL Blüten mit 250ml Wasser (100° C) auf und lassen Sie diesen für 10 Minuten zugedeckt ziehen. Verfeinern Sie den Tee mit Honig und oder auch anderen Kräutern.

Lavendel Butter / Creme selbst herstellen

Eine leckere Delikatesse für ein französisches Baguette ist z.B. eine leckere Lavendel-Butter.

1. Schlagen Sie weiche Butter zusammen mit 1TL Lavendelblüten, etwas Salz, Honig und zerstoßenen Rosa Beeren auf.
2. Zum Verfeinern können Sie zudem noch ein paar Tropfen Rosenwasser in die Mischung geben.

Badesalz

Weitere Rezeptideen

Benutzen Sie Lavendel auch zum Befüllen von Duftbeuteln oder zum Aromatisieren von Salz oder Zucker.

Weitere Einsatzmöglichkeiten für Lavendel finden Sie in unserem Blog.
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Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.