BIO Wacholder, entdecken Sie Wacholderbeeren ganz für köstliche Genussmomente mit Azafran

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Kaufen Sie unsere BIO Wacholderbeeren günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft

Unsere Wacholderbeeren stammen aus einer Wildsammlung in Bosnien. Sie zeichnen sich durch einen intensiven Geschmack aus, was Ihren Wildragouts, Schmortöpfen oder dem klassischen Sauerkraut eine ganz besondere Note verleihen wird. Sie können die Beeren im Ganzen oder auch zerstoßen verwenden.

Mit ihrem intensiv süßlich-bitteren Aroma eignen sich Wacholderbeeren hervorragend zum Räuchern von Fisch oder zur Verfeinerung von Gin.

Wacholderbeeren Verwendung und weitere Informationen

Wacholder Informationen

Unsere Beeren sind ganze Beeren, sie sollten knackig, nicht vertrocknet und fast alle gleich groß sein. Durch die Wildsammlung haben wir ein echtes Naturprodukt.

Wie schmecken Wacholderbeeren?

Wacholderbeeren haben einen intensiven süßlich-bitteren und harzigen Geschmack.

Was eignet sich besser Wacholderbeeren ganz oder gemahlen?

Zum Würzen von Speisen werden Wacholderbeeren in der Regel ganz verwendet und vor dem Servieren einfach wieder aus dem Gericht entfernt, da man sie in der Regel nicht unbedingt mitisst.

Wie dosiere ich Wacholder als Gewürz?

Durch seinen intensiven Geschmack, braucht man oft nur ein paar Beeren zum Würzen von Speisen und Getränken.

Welchen Ersatz / Alternativen gibt es für Wacholderbeeren?

Probieren Sie einmal Rosmarin anstelle von Wacholderbeeren in Schmortöpfen aus. In Sauerkraut können Sie die Beeren auch mit Kümmel und Lorbeer ersetzen.

Wacholderbeeren Rezepte

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Wacholderbeeren passen zu Piment, Nelken und Kümmel.
• Wie oben bereits beschrieben, kann man sie sehr gut zum Räuchern verwenden.
• Setzen Sie damit auch mal Ihren eignen Gin an.
• Zudem würzen Sie damit Eintöpfe, Sauerkraut und auch Rotkohl.
• Verwenden Sie die Beeren auch einmal als Snack für Zwischendurch.

Sauerbraten Rezept    

Probieren Sie einmal unser Sauerbraten Rezept von unserem Blog aus. 

Klassisches Gulasch Rezept

Auch in Gulasch kann man Wacholderbeeren hervorragend einsetzen.

Aromatisieren von Getränken

Ebenso in Glühwein oder Gin Getränken können Sie Wacholderbeeren optimal zum Aromatisieren verwenden. Ein Rezept zu der perfekten Kombination beider Getränke...Glühwein und Gin... dem "Glüh-Gin" finden Sie auf unserem Blog.

Weitere Rezeptideen

Weitere Rezeptideen im Umgang mit Wacholder finden Sie auf unserem Blog.

Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.