Kaufen Sie unseren BIO-Galgant günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.
Unser Bio-Galgant stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Es zeichnet sich durch sein ausgewogenes Aroma, pikanten Geschmack und seinen Duft nach Tannennadeln und Zitrusfrüchten aus und ist ein typischer Bestandteil der thailändischen und asiatischen Küche.
Es harmoniert beispielsweise bestens mit Orangen, Möhren oder Curry in einer Suppe und wird eine fruchtige und angenehme Note in Ihre Gerichte zaubern.
Gewürze sind lange haltbar, können aber dennoch schnell an Aroma verlieren. Wir bieten Ihnen deshalb unsere wiederverschließbaren Aromatüten an. Diese schützen Ihren Ingwer vor Luft und Sonnenlicht ist optimal für eine längere Haltbarkeit und frische Ihres Produktes verantwortlich.
Galgant hat auf 100g c.a 248 kcal und beinhaltet ca. 33g Kohlenhydrate bei ca. 5g Zucker. Dazu enthält er in etwa 1g Fett (0,4g gesättigte Fettsäuren) und 5,6g Proteine.
Dosieren Sie Galgant ähnlich wie Ingwer. In 4 Personen-Speisen sollten Sie nicht mehr als 1 TL verwenden.
Leider dürfen wir auf diese Fragen wegen der EU-Health Claim VO nicht eingehen. Wir müssen Sie hier leider an Ihren Arzt oder Heilpraktiker verweisen.
Wir beliefern Sie nur mit dem echten Galgant, der auch „kleiner Galgant" genannt wird. Bei unserer Version handelt es sich um die Alpinia officinarum.
Galgant gehört zu den Ingwergewächsen und wird ähnlich wie dieser als Speisegewürz verwendet.
Er riecht würzig angenehm, schmeckt bitter aromatisch und ist schwach brennend.
Galgant erinnert etwas an Ingwer, weswegen man ihn auch mit Ingwer ersetzen kann.
Ja beim Galgant handelt es sich zu 100% um ein Pflanzenprodukt.
Galgant passt hervorragend in die thailändische oder indische Küche. So rundet er beispielsweise optimal eine thailändische Hühnersuppe oder Kokosnusssuppe ab. Außerdem passt er ebenso überall, wo auch Curry verwendet wird.
In der Regel wird für Galgant Tee die getrocknete Wurzel geschnitten verwendet. Sie können aber auch aus dem Pulver einen Tee herstellen. Geben Sie dazu 1TL Pulver auf 500ml kochendes Wasser und lassen ihn 10 Minuten ziehen. Wenn der Tee etwas abgekühlt und trinkbar ist können Sie den Tee noch mit Zitronensaft und etwas Honig verfeinern.
Tipp: Verwenden Sie anstelle von kochendem Wasser auch mal heißen Saft.
Tipp: Sie können mit Galgant auch Liköre und Limonaden herstellen.
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