Rezensionen zu: Geschmacksexplosion - Das Buch von Dirk Schneider (Azafran)

Datum: 31.01.2022

Autor: Gast .

Bewertung:

Rezensionen zu: Geschmacksexplosion - Das Buch von Dirk Schneider (Azafran)

Das Kochbuch mit dem \"gewissen Etwas\"

Wer auf der Suche nach neuen Rezepten, neuen Geschmäckern und koch-/genussbegeistert ist bzw. es noch werden möchte, für den ist dieses Buch genau das richtige.

Es ist Kochbuch und Ratgeber zugleich und nebenbei bekommt man noch einen Einblick in das Leben des Autors Dirk Schneider und der Gründung seiner Firma azafran, die sehr bekannt und beliebt ist für vor allem Gewürze bei (Hobby-)Köchen.

Der Autor erklärt den Inhalt anhand verschiedener Lebensphasen, die der Mensch durchläuft.

Zum wahren \"Kurkumi-Geschmacksexperten\" wird man, indem man sich gesund und vielseitig ernährt, immer offen ist für neue Rezepte, mal etwas anderes bestellt im Restaurant als gewohnt, an den Speisen und Getränken riecht.

Es werden Gewürze und deren Verwendung erläutert, er gibt viele Kochtipps für den wahren Genuss.

Die Rezeptauswahl ist sehr vielseitig, über Grundrezepte, Salate, Suppen, vegetarische Hauptgerichte, Speisen mit Fleisch, Fisch, Süßspeisen und auch Gerichte aus anderen Ländern.

Von mir als leidenschaftliche Köchin gibt es daher ganz klar eine Leseempfehlung für Anfänger als auch für Fortgeschrittene, die ihren Geschmack schärfen möchten und so noch besser kochen und genießen möchten.

Das Buch ist sehr lang, aber es lohnt sich definitiv, dieses mal \"durchzuarbeiten\".

Es wird für mich auch ein Nachschlagewerk werden.

Ich freue mich nun schon sehr, die Rezepte in meiner eigenen Küche auszuprobieren und seine Tipps beim Kochen und Genießen zu integrieren! ????????